Food lover per lavoro e per passione, scrivo e mi occupo di enogastronomia da molti anni; ho viaggiato in Asia spinta dal mio profondo interesse per il cibo:

Cina, Vietnam, Tailandia, Birmania, Malesia, Filippine, Corea e soprattutto Giappone.

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Dopo aver trascorso quasi 8 anni a Hong Kong, oggi mi diverto a visitare i tanti ristoranti asiatici che ci sono in Italia, partendo da Milano.

 

Preferisco le piccole trattorie, i posti veri che puntano sull'autenticità e non aspirano a diventare "il locale top".

 

Mi piacciono i ristoranti che raccontano una storia fatta di viaggi, passioni, incontri e sapori lontani. 

 

Aiutatemi a individuare e selezionare i migliori ristoranti giapponesi, cinesi, coreani, tailandesi e vietnamiti. 

 

Maria Pranzo

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